同样以会议市场作为目标市场，五星级酒店的会议市场划分与三星级酒店的会议市场划分又因为划分标准的差异而使目标市场有所不同。因此酒店产品的竞争对手范围应限定在同一或相近的目标市场中。
     判断某一酒店的产品是否和本酒店的同类产品存在竞争，有一个简单的测试方法：在酒店降低产品价格时，观察对方的顾客是否转移过来，如果有，则说明对方是酒店的竞争对手，顾客转移得越多，则说明竞争程度越高，反之则越低。
     在确定竞争对手之后，酒店必须采取多种渠道收集竞争对手产品的有关信息，了解目标市场上的竞争对手向顾客提供何种产品，其质量、数量、价格、特色等方面与本酒店同类产品比较有哪些优势和不足，从而明确竞争对手的产品定位情况。
     对竞争对手产品的调查可以通过多种渠道，例如向曾经购买过竞争对手产品的顾客进行调查，了解他们的酒店标识设计、购买经历、对产品的评价等信息也可以派人到竞争对手那里实地消费和观察，以获取准确的竞争对手产品的有关资料。可以记录对各个竞争对手的调查数据，汇总目标市场内的总体竞争情况，并与本酒店进行优劣势对比。

八  未完成销售目标的原因
     如果酒店没有能够达到销售目标，其原因可能是：
     缺乏责任感销售人员或领导未能贯彻本部门的营销策略。