此外，其退休人员的负担仅6人，这也是长期调整的结果，用当年宾馆总经理朴实的话来讲，叫做“乡下锣鼓乡下敲”。实际上他们的“土经验”中闪烁着许多当代先进的管理思想和方法。不管饭店是大是小、星级秋高孰低，各有用工的实际情况，但这种科学合理、高效全能配置的指导思想，是所有酒店VI设计饭店在人力资源安排中应该予以研究、探索和实践的。
          1.一专多能，大部分员工都能熟练从事两个以上岗位的工作
          绩溪宾馆从改革开放起就注重员工多面手的培训，很有超前意识，即使在国际上，也是到了2o世纪8o年代后期才提出交叉培训(Cross-training)的概念的。如宾馆后勤部只有4个人，人人都是“万能工”，锅炉、水、电、煤气、空调、电梯都能维修保养。后勤部经理本身就是锅炉工出身，且一专多能，任何岗位都能顶，他的电梯、中央空调技术都是刻苦自学出来的。对这样的业务骨干，宾馆给予重奖。厨师队伍历来是个棘手的问题。绩溪宾馆有几套厨师队伍，不怕刁难、跳槽，宾馆有意识分期分批将其他岗位的员工送去厨师培训作为后备。一般服务员最起码能做客房和餐厅两个岗位，哪儿需要就调剂上哪儿。有些楼层服务员还能顶总台的岗位，电话总机接线员能熟练地从事餐饮服务，小车司机亦充当了半个办公室秘书的工作•••••