诸如此类的小例子，在世界各地的麦当劳时时可见。每一位员工进入麦当劳会同时被灌输一个理念，那就是“一切看你自己”(Everything is up to ou.)。它的内涵就是指：在你的职责和权力范围内，如何发挥积极性和灵活性，使顾客获得最大程度的满意。而这个“积极性”和“灵活性”，只有通过与顾客的沟通才能得以实现。改革开放20多年，我国饭店和酒店VI设计业大力贯彻实施星级标准，与国际服务水平接轨，并在中国的服务业中成为开放程度最大、规范化程度最高的先驱和楷模。但在饭店和酒店VI设计业竞争日趋激烈、顾客需求越来越呈现个性化和多元化的今天，我们要认识到规范化和标准化只是优质服务必不可少的基本条件，而不是充分条件，更不是最高境界。标准化虽是科学管理的基础，但在人与人直接面对面接触的服务业中尚显出两点不足一是没有瞬间的顾客信息反馈与调整，二是缺乏情感交流。这两项正是需要凭借沟通来解决的。通过沟通来留住顾客，这才是麦当劳服务内功的最高心法。我们的饭店业应该悟得麦当劳经营理念的真谛，以“顾客满意”作为企业文化建设的核心，把规范服务、个性服务和情感服务融为一体，使饭店的优质服务跃上一个更高的平台。
【思考题】
          麦当劳大量与客人沟通实例反映了怎样的服务理念?本酒店在管理理念和制度安排上是否鼓励店客之间的各种沟通?