在商场标识设计组织实施过程中，他们将培训教育和督导检查贯穿始终，增强员工的责任感。按卫生标准，组织卫生班房间卫生操作比赛及规范标准考核。1至5月份共考核5次以上，平均分数在80分以上，确保了卫生质量。顾客满意率达到了9o%。该QC小组被评为“广州市优秀质量管理小组”和“全军优秀质量管理小组”。
       南五班QC小组紧接着又开展了以“加快卫生操作速度，提高效率”为课题的QC攻关。工作效率大大提高了，住房卫生只需25分钟就做完，走房卫生只需35分钟就完成。
       饮食部新兴厅有52名员工，餐位230个。该厅QC小组发现损耗的餐具费用高。为此，开展了以“加强现场管理，降低损耗”为课题的QC小组活动，绘制了因果图。
        针对问题，商场标识设计组织人员学习其他宾馆、商场的先进经验，开展业务竞赛，提高全员质量意识和节支降耗意识。餐厅重新装修了前台，增加了餐柜，扩大了洗碗间的面积，解决了餐具积压、周转不当等问题，减少了餐具的碰撞。小组还加强了商场现场检查督导，由专人负责分拣餐具，并设立备用托盘，取代原来的塑料箱。收餐具由前台服务员用托盘托出，再由专人分拣，避免了倒餐具的现象。经过该QC小组4个月的齐抓共管，圆满完成了课题的任务。前后相比，损耗费用从活动前的15.265元下降到3.986元，减少费用11.279元，损耗率比以前降低了7o.7%，超过了预期的目标。