品牌在酒店营销业的应用非常广泛，按照使用范围的不同，我们可以把酒店品牌分为企业品牌和服务品牌两种形态。酒店的企业品牌往往是以酒店公司或单体酒店的母公司作为整体形象而设计的品牌，如温德姆（原圣达特）集团、雅高集团、万豪国际公司等。服务品牌则是酒店品牌的基础和核心，共享同一服务品牌的酒店具有相同或相似的目标市场、服务设施和服务标准等。因此，顾客入住美国的假日酒店或北京的假日酒店时，整体感觉或许并无二致。对顾客来说，服务品牌是他们更关心的品牌。至于服务品牌后的企业是谁，客人则很少在意。

   例如，半个多世纪以来，在酒店营销业主享有盛誉的假日酒店，其企业品牌策划几经更换，先是从假日集团到巴斯公司；后来巴斯公司又组建了对口酒店营销业的六洲集团来接手假日酒店；现在六洲集团也改了名字，成为洲际酒店集团。企业品牌的多次更替，并不影响假日酒店成为世界最大的酒店品牌之一。假日酒店至今仍在众多酒店服务品牌中名列前茅，管理或特许经营的酒店客房达287769间，位居世界第二。酒店品牌伴随着酒店服务质量和管理水平的提高而逐步出现，它的两种形态是相互依托的。有的酒店公司的服务品牌和企业品牌采用了同一核心名称，如香格里拉酒店集团的豪华酒店品牌仍是“香格里拉酒店”。