餐饮产品服务是无形抽象的，此特性对餐饮企业产品营销很不利。餐饮企业在营销中通过销售环境、餐饮品牌策划和餐饮服务承诺等方面实施有形化，帮助顾客识别和了解餐饮企业。
       （1）销售环境有形化。具体表现如下：第一，菜单有形化，可以通过菜名说明、设置菜名说明图片等进行销售说明；第二，菜品原料的展示，通过配菜实物展示进行销售；第三，制作展示，如利用开放式厨房、餐台边制作等进行销售；第四，销售展示，如菜品、酒水等成品用手推车巡回销售等。
 

       （2）餐饮品牌有形化。餐饮品牌能反映餐饮企业的服务质量和水准，会在顾客心目中树立清晰且准确的餐饮服务形象。餐饮品牌有形化就是餐饮企业建立品牌和利用品牌来促进销售。品牌建设是解决餐饮品牌服务的无形特点给餐饮企业带来销售困惑的根本途径。
       （3）餐饮服务承诺有形化。餐饮服务承诺是指餐饮企业通过菜单、海报、照片等沟通方式向顾客预示餐饮质量或效果，并对餐饮质量或效果予以一定的保证。餐饮企业通过媒体向顾客承诺餐饮质量，可以影响顾客心理，降低顾客的认知风险，从而吸引顾客和增强营销吸引力。